Pa so pečene po 10ih minutah? Mogoče na 180ih stopinjah?
Breskvice
Zbirke:breskvice16
Mikrob 
45.484 ogledov
45.484 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
Testo:
4 jajca
35 dag sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
naribana lupinica dveh limon
25 dag margarine
1 kg moke
malo olja
malo mleka
malo ruma
Nadev:
pest orehov
žlica marmelade
žlica čokolade
drobtine, ki smo jih izdolbli iz testa
mleko
rum
kristalni sladkor
malinovec ali malinov/jagodni ekstrakt zmešan z vodo
Postopek
Testo:
Jajca, sladkor in limonino lupinico penasto vmešamo, dodamo margarino, dobro zmešamo in dodamo moko. Dodamo še malo mleka, olja in ruma, toliko, da testo ne bo pretrdo in se ga bo dalo lepo oblikovati.
Oblikujemo manjše kroglice, ki jih polagamo na pomaščen pekač in pečemo 20-25 minut na 150 stopinjah. Ne smejo porjaveti, ostati morajo svetle. Pečene polovičke breskvic izdolbemo.
Nadev:
Orehe drobno zmeljemo in jih zmešamo z žlico marmelade, žlico stopljene čokolade in izdolbljeno vsebino polovičk breskvic. Dodajamo mleko in rum, da nadev postane mehkejši in bolj sočen.
Izdolbljene polovice napolnimo z nadevom in jih zlepimo po dve skupaj. Osenčimo jih z malinovcem in povaljamo v kristalnem sladkorju.
Opombe
Zame je to najboljši recept za breskvice, okus je isti kot pri tistih, ki se jih kupi v trgovini, le da so te dosti bolj sočne, pa tudi okus je polnejši.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
