Breskvice

Barve za pecivo se dobijo v Sparu (verjetno tudi drugje) so brez okusa. Meni pač ni všeč, če ima pecivo - v tem primeru breskve okus po jagodah ali hruškah. Stvar okusa pač.

Ali breskve pri pečenju kaj razpokajo??

če daš malce preveč ruma, rade malo počijo. jagodna ali kaka druga aroma pa na koncu ne da nobenega vonja ali okusa, le lep izgled. Saj se morajo čez noč sušiti in izgubijo vonj. Ko jih bom prvič spet delala, vam pošljem še slikico.

tale recept je pa iz vandelinine kuharice, ne? samo ona uporablja ostro moko.

koščica je drugačna, pa zunanjost breskvice tudi

Rade počijo tudi, če imaš pretrdo testo. Nam pa je koščica najboljša iz marelične marmelade in malo mletih orehov vmes. Pa velika koščica mora biti.

Sama barvam breskvice z pesinim sokom. Le ena žlička pa malo vode pa pride suprer, nimajo nič okusa po pesi. Enkrat sem dodala na koncu še malo olja pa so tako razpokali, da niso bili uporabni za breskvice, so pa ratale čokoladne-rumove krogljice.

Meni pa so svetovali, da ne pokajo, če daš olje. Sem tako naredila in niso bile nič počene. Barvala sem pa z barvami iz tube, samo so mi boljše, če imajo še malo okusa po rdeči jagodni aromi - sem nekako tako navajena :)

Naredila sem breskvice po tem receptu, s tem da sem v nadev dodala še orehe. Testo je bilo vredu, samo nadeva mi je prišlo premalo za vse breskvice "zlepit". Glede okusa, pa seveda ocena 5.

Zelo dober recept!!! Meni so sicer malo spokale, kjub temu, da sem delala po receptu, ampak to sem nekako tudi pričakovala :). Drugače pa so zelo okusne. Mnjami :)

Danes sem jih delala in to 4x maso, z 12 jajčki. Breskvice rade razpokajo, če testo ni mehko. Jaz naredim tako mehko maso, da jih je malo težje delati, vendar so vedno gladke. Ne dodajam pa orehov. Če pa se mi zdi nadeva premalo, dodam še marmelade.