70 dag masla?
Borovničev zavitek
zavitek z borovnicami, drobtinami in kokosom
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
3 kose testa za zavitke (ali pa ga pripravimo sami)
1 kg borovnic
velika kisla smetana mileram (ali kakšna druga gosta smetana)
70 dag masla
prib. 20 dag drobtin
pribl. 10 dag kokosove moke
sladkor
Postopek
Na pripravljeno testo, položeno na prtiček, na debelo namažemo kislo smetano. Čez to z žlico razmažemo 1/3 predhodno, na maslu prepraženih drobtin, na katere nato posujemo pribl. 1/3 borovnic.
Na borovnice posujemo kokos in sladkor po okusu (borovnice potrebujejo nekaj več sladkanja). S pomočjo prtička zvijemo zavitek in ga položimo v namaščen pekač. Premažemo ga s kislo smetano. Tako pripravimo vse tri plasti testa.
Pečemo pribl. 1 uro na 200 stopinj oz. dokler ni zavitek zlato rumeno zapečen. Pustimo, da se ohladi, preden ga razrežemo.
Na ta način pripravimo vse tri plasti testa.
Opombe
To je približni postopek, saj ga lahko prilagodite svojemu okusu. Je pa zanimiv dodatek kokosa, ki daje zavitku čisto poseben okus, hkrati pa poskrbi, da zadeva ni preveč tekoča.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
