Pozdravljeni!
Koliko časa in na kateri temperaturi pečemo biskvit?
Hvala,
Romana
53.741 ogledov
1/5
4,5
(11)
Biskvit:
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
4 žlice tople vode
20 dag moke
1/2 pecilnega praška
4 beljaki - sneg
25 dag margarine
20 dag sladkorja v prahu
1 jajce
1/2 dcl ruma
3-4 rebre jedilne čokolade
kokosova moka
Iz jajc, sladkorja, vode, moke in pecilnega praška spečemo biskvit.
Pečen biskvit ohladimo in razdrobimo. Dodamo margarino, sladkor v prahu, jajce, rum in raztopljeno čokolado. Pustmo, da se masa dobro prepoji (najboljše čez noč).
Oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kokosovi moki.
Jaz bi vljudno prosila za nasvet, kaj lahko uporabim namesto jajca pri izdelavi kroglic (na koncu) - smo enkrat komaj živi dali skoz zastrupitev želodca zaradi pokvarjenega surovega jajca... pa ne bi več riskirali; zato so v naši hiši vsi recepti s surovim jajcem prirejeni na "bolj varne" sestavine...
LP