19.11.2007 ob 10:49
Zelo, zelo so dobre, sigurno jih bom še delala.
Berlinske kocke
Tanja Kocjan 
39.412 ogledov
39.412 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(2)
Sestavine
TESTO
25 dag moke
15 dag masla ali margarine
8 dag sladkorja
1 jajce
1/2 pecilnega praška
KREMA
15 dag mletih orehov
10 dag sladkorja
1/2 dl ruma
BISKVIT
4 jajca
4 žlice sladkorja
4 žlice moke
1/2 pecilnega praška
GLAZURA
15 dag jedilne čokolade
10 dag margarine
Postopek
Iz sestavin za testo ugnetemo testo in ga razvaljamo v velikosti pekača, v katerem nameravamo pecivo speči. Razvaljano testo damo v namaščen in pomokan pekač (lahko pa se uporabi tudi peki papir).
Zmešamo sestavine za kremo in jo namažemo na testo.
V skledo damo jajca in sladkor ter to stepamo, da naraste. Dodamo moko, v katero smo pomešali pecilni prašek. Maso vlijemo na orehovo kremo. Pečemo 30 minut pri 180°C.
Ohlajeno pecivo prelijemo s čokoladno glazuro, ki jo pripravimo tako, da čokolado in margarino stopimo v vodni kopeli.
Dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
