Recept: Malinina skutina torta - Kulinarika.net

Malinina skutina torta

slastna torta za vroče poletne dni

  Izvor: slo
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: za 12 kosov

Testo:

3 jajca

3 žlice sladkorja

2,5 žlic moke

 

Nadev:

750 g grobe skute

1 jajce

1 žlica masla

1 vanilijev sladkor

sok 1 ožete limone

0,5 l sladke smetane (stepene)

23 g želatine (jedilna, mleta; najboljša je "Domača shramba")

0,25 l mleka

0,5 kg malin

Postopek

Za biskvit penasto umešamo jajca s sladkorjem (res penasto, naj bo svetlo rumene barve). Na koncu dodamo presejano moko in narahlo premešamo. V pomaščenem pekaču za torto pečemo cca. 20 - 25 minut pri 180 stopinjah.

Med pečenjem testa pripravimo nadev:

zavremo mleko, dodamo žlico masla ter dodamo želatino. Dobro premešamo.

V drugi posodi zmešamo skupaj jajce, sladkor, vanilijev sladkor. Fino premešamo in nato dodamo skuto, limonin sok ter mešanico mleka in želatine. Na koncu dodamo stepeno sladko smetano.

Na pečeno testo (ki je enoplastno) nakapamo malo sadnega soka, da bo torta sočna (najbolje malinovega), nanj potresemo maline (naj bodo zelo mrzle, najbolje, da so napol zmrznjene) in na vse prelijemo nadev iz skute. Vsaj za tri ure postavimo v hladilnik.


Opombe

Torto spečem skoraj vsako leto za moj RD, ki je sredi poletja in jo vsi pohvalijo, ker je zelo osvežujoča. Najboljša je zjutraj, če jo naredimo en večer prej.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.3.2018

Št. objav: 3

Objavljeno 18.10.2018 ob 14:20

Zelo vesel

Top top top......

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.