Krema za torto-jagoda

Lističe namočimo v hladno vodo, počakamo, da se zmehčajo. Nato jih v vodni kopeli stopimo, dodamo jogurta in jagode iz kompota (lahko so tudi sveže). Ko se začne masa gostiti, jo odstavimo.

Smetano (obe skupaj-predvidevam, da že vsi veste, da je bolj kompaktna, če uparabljamo obe-seveda pa je okus po rastlinski smetani izničen) stepemo, ko se začne gostiti, dodamo sladkor.

Ko se jagodna masa ohladi (ni potrebno, da popolnoma) jo vmešamo v smetano. Masa bo izgledala tekoča, vendar se strdi, zato priporočam, da jo takoj namažete na biskvit in postavite torto v hladilnik!