Recept: Cheesecake z belo čokolado, oreo keksi in jagodami - Kulinarika.net

Cheesecake z belo čokolado, oreo keksi in jagodami

moja prilagoditev recepta, ki vedno uspe

  Izvor: ZDA
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: Za celo družino :)

1 bela čokoladna kuvertura

1 fino zmleti keksi Oreo

125 g masla

500 ml smetane za stepanje

2 x 200 g kremnega sira

200 g zmrznjenih jagod (lahko tudi svežih)

3 x želatina fix (instant)

3 x sladkor burbonske vanilije (po 10 g)

Postopek

Maslo stopimo in ga primešamo h keksom. Zmes damo v pekač in ga porazdelimo po celem pekaču. Sama poskusim kekse tudi porazdeliti po robovih. Če se vam zdi presuho, lahko dodate več masla.

V vodni kopeli raztopimo belo čokolado (v lonček za čaj dam celo čokolado, tega pa v posodo z vodo, ki jo nato segrevam). Medtem stepamo smetano. Ko postane dovolj trda, dodamo kremni sir, tri paketke vanilijevega sladkorja in dva paketka želatine fix. Ko se čokolada raztopi, dodamo še njo. Celotno zmes vlijemo v pekač.

V posebni posodi segrejemo jagode. Stopljene spasiramo in jim dodamo en paketek želatine fix (potrebno jo je zelo dobro zmešati, saj se hitro sprime). Če imate čas, predlagam, da počakate, da se zmes rahlo ohladi in nato dodate želatino. Celotno polijemo po torti in jo z vilicami rahlo zmešamo, da nastane lep vzorček.

Torto damo v hladilnik (najbolje čez noč).


Opombe

- priprava traja 30 minut, a jo je potrebno še ohlajati.

- vedno se zdi, kot da bo preveč tekoča, a se zelo lepo strdi, tako da brez skrbi :)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.5.2020

Št. objav: 1

Objavljeno 12.5.2020 ob 21:25

Mimogrede...cokolado kupim v sparu (Kuvertura). Mora pa je biti vsaj 200g.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.