mnenj na posebni strani

Borovničevi cmoki v vanilijevi omaki

hitri žepki ali cmoki v hladni omaki

Sestavine

Testo:

250 ml vode

žlica masla

110 g moke

1 rumenjak

Nadev:

borovničeva marmelada

sladkor

Krema:

3 rumenjaki

1/2 l mleka

zvrhana žlica ostre moke

4 žlice sladkorja

vanilin sladkor

Postopek

Testo:

vodo z maslom zavremo, nato odstavimo in vmešamo moko, dobro premešamo.

Krema:

vse sestavine dobro premešamo in pristavimo na ogenj. Kuhamo okoli 10 minut, vmes mešamo in po potrebi dolijemo mleko.

Testo:

v malo ohlajeno maso vmešamo še rumenjak, po potrebi malo moke, nato pa od testa trgamo koščke in jih sploščimo.

V sredino kroga damo žličko borovničeve marmelade in sladkor po potrebi. Dobro zatesnimo in kuhamo 5-7 minut na pari ali pa v vreli vodi, dokler ne priplavajo na vrh.

V krožnik nalijemo kremo, dodamo odcejene cmoke ali žepke in posujemo z makom ter borovnicami.

Mnenja o receptu

A se tole je toplo ali hladno. Spominja me na češpljeve cmoke (samo v paljenem testu), v kombinaciji z vanilijevo kremo. Lahko bi pa jedli tudi kot sladico, ohlajeno?? lp Alenka / alenka5

Jaz sem imela tople cmoke, hladno omako. / bannanna

Jaz pa ravnokar tople cmoke in toplo omako, a cmoki z domačo jagodno marmelado.... Lahko rečem samo božansko!!! Čista petica! / mangobanana