nimam toliko kisle smetane. Ali jo lahko nadomestim s smetano za kuhanje?
Sirova pita - Natlačenka :))
Zbirke:praznični recepti1131
escada 
71.690 ogledov
71.690 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(4)
Oglas
Sestavine
Testo:
naredimo vlečeno testo po receptu iz baze ali pa enostavno kupimo že pripravljene "kore"
Nadev:
skuta (500 g)
kisla smetana - 1/3 veliki Mileram
cca. 15 dag sira feta
1 jajce
sol po okusu
Polivka:
2/3 kisle smetane Mileram
2 jajci
0,5 - 1 dl olja
Postopek
Najprej pripravimo nadev tako, da zmešamo skuto, jajce, smetano in feta sir.
Nato pripravimo polivko, kjer smo vse sestavine zmešali v tekočo maso.
Testo razgrnemo in ga pomažemo z oljem, nanj nadevamo nadev in ga prav tako razmažemo po celi površini. Ko je namazano, ga zvijemo v rolado, ki jo nato režemo na poljubno debele kose.
Kose razrezanega testa oz. rolade s spodnjo oz. zgornjo (kakor komu drago) stranjo polagamo v okrogel pekač.
Tako naredimo z vsemi polami testa (govorim o kupljenih korah). Zlagamo jih v okrogl pekač oz. "gužvamo" jih tako, da je cel pekač poln. Po testu na koncu nalijemo polivko in pustimo, da se vpije v testo.
Pečemo cca. 1 uro pri temperaturi 200 stopinj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Gužvara sem jo imenoval zato, ker dobesedno testo nekako nagužvaš v pekač. Pazite, da ni pekač prevelik. Jaz sem vzel kar pekač od modela za torte - pa se mi zdi malo prevelik za količino testa, ki ga kupiš v trgovini, mislim da ga je 500 g.
Zadeva je po okusu identična sirovemu bureku, le da ima izgled torte.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
-
#valentinovo#novo leto#pečenje#pomlad#jesen#zima#vegetarijanstvo#kosilo#malica#večerja#glavne jedi#tople predjedi#priloge#jedi s sirom
Zraven priporočamo
Oglas
