nimam toliko kisle smetane. Ali jo lahko nadomestim s smetano za kuhanje?
Sirova pita - Natlačenka :))
Preverjen
Sestavine
Zbirke:praznični recepti1282
escada 
69.988 ogledov
69.988 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(4)
Sestavine
Testo:
naredimo vlečeno testo po receptu iz baze ali pa enostavno kupimo že pripravljene "kore"
Nadev:
skuta (500 g)
kisla smetana - 1/3 veliki Mileram
cca. 15 dag sira feta
1 jajce
sol po okusu
Polivka:
2/3 kisle smetane Mileram
2 jajci
0,5 - 1 dl olja
Postopek
Najprej pripravimo nadev tako, da zmešamo skuto, jajce, smetano in feta sir.
Nato pripravimo polivko, kjer smo vse sestavine zmešali v tekočo maso.
Testo razgrnemo in ga pomažemo z oljem, nanj nadevamo nadev in ga prav tako razmažemo po celi površini. Ko je namazano, ga zvijemo v rolado, ki jo nato režemo na poljubno debele kose.
Kose razrezanega testa oz. rolade s spodnjo oz. zgornjo (kakor komu drago) stranjo polagamo v okrogel pekač.
Tako naredimo z vsemi polami testa (govorim o kupljenih korah). Zlagamo jih v okrogl pekač oz. "gužvamo" jih tako, da je cel pekač poln. Po testu na koncu nalijemo polivko in pustimo, da se vpije v testo.
Pečemo cca. 1 uro pri temperaturi 200 stopinj.
Opombe
Gužvara sem jo imenoval zato, ker dobesedno testo nekako nagužvaš v pekač. Pazite, da ni pekač prevelik. Jaz sem vzel kar pekač od modela za torte - pa se mi zdi malo prevelik za količino testa, ki ga kupiš v trgovini, mislim da ga je 500 g.
Zadeva je po okusu identična sirovemu bureku, le da ima izgled torte.
Predlogi za vino
- #valentinovo#novo leto
- #pečenje
- #pomlad#jesen#zima
- #vegetarijanstvo
- #kosilo#malica#večerja
- #glavne jedi#tople predjedi#priloge
- #jedi s sirom
Zraven priporočamo
