Riž z rdečo sojo po korejsko

Name: Riž z rdečo sojo po korejsko
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Koreja
Ingredients: 2 skodeli riža; 2 skodeli rdeče soje azuki (najboljša so sveža zrna); 5 skodel hladne vode; sol po okusu

Marinka

5.333 ogledovKoreja

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 skodeli riža

2 skodeli rdeče soje azuki (najboljša so sveža zrna)

5 skodel hladne vode

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Operemo zrna rdeče soje, vsujemo jih v posodo in prilijemo vodo. Soja naj se z njo napoji, kar traja najmanj dve uri (razen sveža zrna). Nato kuhamo, da postane mehka. Odcedimo vodo in jo shranimo. Večkrat operemo riž in ga dodamo rdeči soji. Prilijemo vodo, ki je ostala od kuhanja soje ter še tri skodele mrzle vode. Posodo pokrijemo s tesnim pokrovom. Na visoki temperaturi naj jed zavre, nato znižamo temperaturo in dušimo 30 minut . Med kuhanjem ne mešamo in ne odkrivamo posode.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Riž z rdečo sojo je podoben našemu rižu z grahom ali lečo in je prav tako okusen. Če želimo, lahko dodamo na koncu kuhanja malo olivnega olja ali masla.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas