20.2.2009 ob 10:40
Izgleda zelo lepo.
Pisan riž
certa 
9.835 ogledov
9.835 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
2 žlici olja
pol čebule
2 skodelici riža
5 skodelic vode
sol
žlička mlete kurkume
žlička mlete paprike
Postopek
Na olju prepražimo drobno narezano čebulo, nato dodamo še riž. Pražimo eno do dve minuti, nato prilijemo vročo vodo in osolimo. Pokrito kuhamo približno 15 minut na šibkem ognju. Kuhan riž razdelimo na tri dele.
Za rumen riž raztopimo kurkumo v malce vroče vode in primešamo prvi tretjini riža.
Za rdeč riž raztopimo rdečo papriko v malce vroče vode ter primešamo drugi tretjini riža.
Nato vzamemo skodelico ali jogurtov lonček, ga pomažemo z oljem in naložimo najprej bel riž in poravnamo, nato rdeč riž in poravnamo ter na koncu še rumen riž. Malce pritisnemo, nato pa riž previdno stresemo na krožnik. Po želji okrasimo s peteršiljem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
