Istrska rižota

   ID recepta: 812
    priloge: riž
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe

Sestavine

30 dag morske ribe ali mešanice ribe in škampov ter/ali školjk

1 skodela riža

2 skodeli vode

6 žlic olivnega olja

1 žlica paradižnikove mezge

1 strok drobno narezanega česna

1 skodela vina

sol po okusu

poper po okusu

kis po okusu

1 žlica drobno narezanega peteršilja

nastrgan parmezan

1 limona, narezana na rezine

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Popeci česen in paradižnikovo mezgo na 4 žlicah olivnega olja. Dodaj riž in sol in mešaj. Prilij vodo, mešanica naj zavre. Kuhaj na nizki temperaturi ter dodaj vino. Duši, dokler se riž ne zmehča. V posebni posodi skuhaj v okisani slani vodi ribo. Kuhaj jo na nizki temperaturi 20 minut. Ohladi in odstrani kosti. Rižu dodaj ribo, škampe in školjke, nato še peteršilj, preostanek olivnega olja in poper. Potresi s parmezanom in okrasi z limoninimi rezinami.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.