No, to je pa vrsta hrane, zaradi katere nikoli ne bom suhica. Jaz bi v nadev dala še ščepec česna.
Gre med priljubljene.
Žafranovi štruklji
ki se z ostankom testa spremenijo v slastne testenine
anamarija1 
10.244 ogledov
10.244 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
350 g gladke moke
1 vrečka žafrana (0,15 g)
2 dl mlačne vode
2 ščepca soli
Nadev:
3 zvrhane žlice nepasirane skute ali mascarponeja
3 žlice parmezana
3 žlice naribanega jošta
1/2 šopka peteršilja
1 jajce
Postopek
Sestavine pregnetemo v mehko testo. Na toplem naj počiva 15 minut . Testo razvlečemo ali razvaljamo, premažemo z nadevom, zvijemo v krpo in kuhamo približno 20 minut .
Iz ostankov testa lahko naredimo odtrgančke, ki jih kuhamo v slanem kropu ter ponudimo k raznim omakam.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Količino sestavin lahko prilagodite lastnemu okusu.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
He he Lisa, saj smo zato okrogli, dobrovoljčki a ne? Lisa komod!
Količina sestavin je mišljena za nadev in pa lahko mirne duše spremenite v sladke štruklje, seveda z dodatkom sladkorja, smetane, po želji rozine namočene v rumu...ali pa testo v celoti uporabite za testenine. S slednjim je najmanj dela!
