Recept: Nadevana štruca - Kulinarika.net

Nadevana štruca

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

25 dag masla

6 pretlačenih sardel

25 dag na kocke narezane divjačine

15 dag šunke narezane na koščke

25 dag ohlajene, sesekljane teletine

15 dag prekajenega jezika

podolgovata štruca kruha, najboljša je ržena

3 kisle kumarice, narezane na drobno

2 trdo kuhani jajci, narezani na drobno

Postopek

Maslo penasto vmešamo, dodamo sardele, teletino, divjačino, šunko, jezik, kumarice, jajci in dobro premešamo. Izdolbemo podogovato štruco, nadevamo z nadevom, zavijemo v papir in povežemo z vrvico. Vložimo jo med dve deščici in obtežimo. Pustimo jo 12 ur v hladilniku, da se vsebina strdi. Preden postrežemo, jo razrežemo na rezine in serviramo kor predjed ali kot prigrizek k čaju.


Opombe

Iz kuharske zapuščine Ane Pečjak.

Sama dodam tudi sredico, ki jo odstranim iz štruce.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.