Lečin curry s kruhovimi cmoki
Nadevana štruca
Sestavine
25 dag masla
6 pretlačenih sardel
25 dag na kocke narezane divjačine
15 dag šunke narezane na koščke
25 dag ohlajene, sesekljane teletine
15 dag prekajenega jezika
podolgovata štruca kruha, najboljša je ržena
3 kisle kumarice, narezane na drobno
2 trdo kuhani jajci, narezani na drobno
Postopek
Maslo penasto vmešamo, dodamo sardele, teletino, divjačino, šunko, jezik, kumarice, jajci in dobro premešamo. Izdolbemo podogovato štruco, nadevamo z nadevom, zavijemo v papir in povežemo z vrvico. Vložimo jo med dve deščici in obtežimo. Pustimo jo 12 ur v hladilniku, da se vsebina strdi. Preden postrežemo, jo razrežemo na rezine in serviramo kor predjed ali kot prigrizek k čaju.
Opombe
Iz kuharske zapuščine Ane Pečjak.
Sama dodam tudi sredico, ki jo odstranim iz štruce.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno sladko zelje