Veseli tiramisu
Mamičine uštipke
izvirna jed moje mame
Sestavine
3 manjša jajca
žlička pecilnega praška
10-12 poravnanih žlic moke
olje
lonček navadnega jogurta (3,2 mm)
sol
Postopek
1. V posodo presejemo moko, potresemo pecilni prašek in dodamo 3 jajca. Dodamo še jogurt in dva ščepca soli, žlico olja in 3 žlice vode. Z metlico počasi in ne premočno mešamo, dokler ne dobimo uravnotežene, goste mase.
2. V srednje veliki ponvi segrejemo olje (uštipci morajo plavati), ki mora biti vroče, ampak se ne sme kaditi, cvrčati... Segrevamo in pečemo na majhnem ognju. Z žlico zajamemo testo in v ponev oblikujemo krogce. Če so premajhni, dodamo še pol žlice direktno v sredino kroga. Ko napolnimo ponev s krogci (kot rožica izgleda), preverimo znova ogenj in olje. Če smo vse naredili pravilno, se v olju delajo mehurčki, ne šprica ter se počasi cvre.
3. Pečemo približno 5 minut z ene strani in 3 minute z druge. Uštipkam dobro popivnamo odvečno olje, jemo pa jih samostojno ali kot palačinke - sladke ali slane (lepo pašejo z marelično marmelado ali s topljenim sirčkom in pršutom).
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti karbonara