Drobnjakovi štruklji

Name: Drobnjakovi štruklji
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 0,5 kg moke; 2 dag kvasa; ščep soli; mleko po potrebi; 10 - 15 dag skute; 1 jajce; sol (malo); drobtine (žlico ali dve); drobnjak (po okusu)

miia

14.187 ogledovSlovenija

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

0,5 kg moke

2 dag kvasa

ščep soli

mleko po potrebi

Namaz:

10 - 15 dag skute

1 jajce

sol (malo)

drobtine (žlico ali dve)

drobnjak (po okusu)

Način za kuhanje

Postopek

Testo zamesimo kot za kruh. Pustimo, da vzhaja in razvaljamo na prst debelo.

Skuto, jajce in malo soli zmešamo in namažemo po testu, potresemo z drobtinami in potresemo še z drobnjakom. Zavijemo in narežemo na 4 - 5 cm dolge kose. Vzhajamo še 15-20 minut . Zavremo vodo, vanjo položimo štruklje in kuhamo 25-30 minut . Poberemo jih iz vode in narežemo. Lahko jih postrežemo kot prilogo omakam ali pa kot samostojno jed s solato.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Kot nadev lahko uporabimo tudi mlete orehe ali kakšno drugo sestavino, potem pa potresemo s sledkorjem. Zraven ponudimo kompot.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas