Bučke s korenjem

Bučke in korenje narežemo na kolobarje. Na olivnem olju popražimo sesekljano čebulo, da zarumeni, in dodamo sesekljan česen. Pražimo zelo malo časa. Dodamo na kolobarje narezano korenje, vegeto in zalijemo z vodo. Dušimo 5-10 minut . Nato dodamo bučke in nekaj časa dušimo. Dodamo baziliko, timijan in peteršilj. Ko so bučke še trde, dodamo (olupljene) paradižnike, ki jih narežemo na velike kocke. Na koncu zgostimo jed z eno žlico gustina. Dušimo toliko časa, da vsa zelenjava ostane čvrsta.