Jaz jih pa za pečem, so mi bolj dobre, drugače pa delam isto kot ti.
Bučke na žaru
hrustljave, sočne in lahke bučke
sarabande 
71.991 ogledov
71.991 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
5
(1)
Sestavine
4 srednje velike bučke
1 majhen strok česna
groba morska sol
sveže mleti črni poper
beli vinski kis
olivno olje
Postopek
Bučke operemo, posušimo in narežemo na približno pol centimetra debele kolobarje. Na vroči rešetki roštilja ali v močno segreti žar - ponvi jih spečemo le toliko, da dobijo značilne črte (naj ostanejo hrustljavi). V skledi jih solimo ter začinimo s strtim strokom česna, malo olivnega olja, ščepcem sveže mletega črnega popra in nekaj kapljicami kisa. Premešamo in ponudimo kot samostojno toplo ali hladno predjed ali prilogo k pečenemu mesu ali ribi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
