7.10.2023 ob 19:13
Tole bo pa kmalu na jedilniku.
Ajdovi žličniki
Urko_ 
7.038 ogledov
7.038 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 30 min
-
Oceni
Če imate radi ajdove jedi, potem morate poskusiti ta recept za ajdove žličnike iz ajdove kaše. To so mehki in puhasti cmoki iz kuhane ajdove kaše, ki jih lahko postrežete z mlekom, jogurtom, solato ali drugimi prilogami po vašem okusu. Ajdovi žličniki iz ajdove kaše so zelo preprosti za pripravo, saj potrebujete samo nekaj sestavin in približno pol ure časa. Ta recept je lahko primeren tudi za ljudi s celiakijo, če namesto navadne uporabite moko brez glutena. Recept prav tako ne vsebuje mleka ali mlečnih izdelkov.
Sestavine
Postopek
Ajdo kuhamo 15 minut v slabem kropu, nato jo odcedimo.
Na olju popražimo narezano slanino ter sesekljana čebulo in česen.
Odstavimo z ognja ter vmešamo kuhano ajdo, sesekljan peteršilj, majaron, moko in jajci. Vse skupaj dobro premešamo in po potrebi solimo in popramo.
Z dvema žlicama oblikujemo žličnike in jih ocvremo na vročem olju.
Postrežemo z (zeleno) solato.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
