Ta recept uporabim za marelične ali slivove cmoke. Odkar jih delam iz tega testa, noben več noče slišat cmoke iz krompirjevega testa.
Skutni cmoki
dobri, hitro narejeni
daga 
24.069 ogledov
24.069 ogledov-
Zahtevnost
- 30 min
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
1/2 kg nemastne skute
11 žlic pšeničnega zdroba
2 jajci
sol
Postopek
Skuto, pšenični zdrob, sol in jajčne rumenjake dobro premešamo. Dodamo trd sneg iz beljakov, ki ga narahlo vmešamo in maso pustimo stati vsaj kakšno uro, da se zdrob lepo napne.
Iz mase z mokrima rokama oblikujemo cmoke, ki jih damo v vroč krop. Kuhamo jih 15-20 minut .
Lepo se prilegajo k mesu in k vsem omakam.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jaz jih največkrat oblikujem kar z žlico, mi gre hitreje.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
