Kuhan kruh

Name: Kuhan kruh
Total time: 120 min
Yield: za 4 do 6 oseb
Ingredients: 70 dag moke (bela gladka); 2 dag kvasa; 1 žlica sladkorja; 2,5 dl mlačnega mleka; ščep soli

sony52

24.690 ogledov

2/5
enostaven recept
2 uri
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 do 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

70 dag moke (bela gladka)

2 dag kvasa

1 žlica sladkorja

2,5 dl mlačnega mleka

ščep soli

Način za kuhanje

Postopek

Mleku dodamo sladkor, zdrobljen kvas in malo moke, pustimo vzhajati. Vzhajan kvas dodamo moki, ki smo jo posolili in zgnetemo v gladko testo. Testo pustimo vzhajati. Ko je testo vzhajano, naredimo svaljek, ki ga razdelimo na 10 enakih delov, naredimo kroglice, jih zložimo na pomokan prtič in pokrijemo s prtičem. V večji posodi zavremo vodo, jo posolimo in v slani vodi na zmernem ognju kuhamo cmoke 10 minut na eni in 10 minut na drugi stani.

Lahko jih kuhamo tudi v sopari.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

anamarija1

član od 20055381 sporočil

2.10.2008 ob 10:03

Zelo, zelo zanimiv recept!

mamaF

član od 20083340 sporočil

2.10.2008 ob 10:46

Se tej jedi morda ponekod pravi tudi "gluhi štruklji"?

adalbert

član od 2008285 sporočil

2.10.2008 ob 11:42

Da to so gluhi štruklji.Sama naredim tako,da dam kuhat celo štruco, nato to štruco razrežem.Poda se mestnim jeden , golažem, potresene z orehi in sladkorjem in prelite z drobtinami so sladki štruklji.

ni00na

član od 20088 sporočil

4.10.2008 ob 7:37

Jaz pa včasih razvaljam, razrežem na flekce in dam gor slive ter naredim knedelne, skuham in nato potresem z praženimi drobtinami.

aymar

član od 200859 sporočil

7.1.2014 ob 14:36 Vesel

jaz tak kruh kuham na pari. Velikokrat pa naredim tako testo, razvaljam in jih polnim z marmelado in naredim kot krofe, pustim da malo vzhaja in skuham na sopari, ko so kuhani jih polijem s stopljeno čokolado.

Oboje sem prvič probala na slovaškem in moram priznat da je odlično.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!