Hitri skutini štruklji

Name: Hitri skutini štruklji
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zavitek svežega listnatega testa; 300 g nepasirane skute; 3 žlice kisle smetane; 1 rumenjak; šcepec soli in malo popra za slano varianto; žlica sladkorja in pest rozin, ščep cimeta za sladko; po želji lahko prelijete štruklje z drobtinicami, prepraženimi na maslu

Zbirke:božični recepti767 praznični recepti1282

Trixi

22.731 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

1 zavitek svežega listnatega testa

300 g nepasirane skute

3 žlice kisle smetane

1 rumenjak

šcepec soli in malo popra za slano varianto

žlica sladkorja in pest rozin, ščep cimeta za sladko

po želji lahko prelijete štruklje z drobtinicami, prepraženimi na maslu

Način za kuhanje

Postopek

1. Skuto razdrobimo z vilicami, dodamo smetano, rumenjak in po želji sestavine za sladko ali slano varianto.

2. Testo odvijemo iz zvitka. Namažemo z nadevom, na zadnjem robu zgoraj ne do konca.

Rolado razrežemo na dva dela in jo zavijemo v plastično folijo za živila. Na konicah jo zavežemo ali dodamo gumice, da se ne razvije. Prepikamo z iglo.

3. Kuhamo v osoljeni vodi 20 minut . Razvijemo, razrežemo. Po želji dodamo drobtine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov