Recept: Ajdovi žganci s krompirjem - Kulinarika.net

Ajdovi žganci s krompirjem

neznan uporabnik
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 512

Sestavine

50 dag instant ajdove moke

2 srednje debela krompirja

2 žlici ocvirkov

2 žlici svinjske masti

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na koščke. Kuhamo ga v slani vodi. Ko je na pol kuhan, dodamo moko. Vre naj deset minut, nato naredimo v sredino jamico in kepo obrnemo, da se skuha še na drugi strani. Vodo nato odcedimo, a je ne zavržemo. Žgancem dodamo malo masti in žgančevke.

Žgance s kuhalnico mešamo tako dolgo, da moka ni več vidna. Ko so dobro umešani, jih nadrobimo v skledo.

Zraven ponudimo kuhano kislo zelje ali telečjo obaro.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 35

Objavljeno 24.3.2013 ob 21:25

Tudi jaz delam te žgance a uporabim kar navadno ajdovo moko in ne instant.

So pa super žganci, mi jih imamo zelo radi z gobovo juho.

  

kuha že od: 6.4.2007

Št. objav: 59

Objavljeno 25.3.2013 ob 11:11

Zakaj pa se doda krompir?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.