Stročji fižol z limono
-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
Postopek
Stročji fižol očistimo, operemo ter narežemo na krajše končke. Maslo raztopimo in na njem prepražimo čebulo, kasneje dodamo še česen. Na vse to stresemo stročji fižol in dušimo. Dolijemo limonin sok, seveda po okusu in dodamo nekaj malega limonine lupinice, ki poudari okus. Solimo. Med dušenjem zalivamo z vodo, vendar le malenkost, ker mora fižol ostati bolj suh.
Ko je fižol že nekoliko mehak, ga posujemo z moko, premešamo in prelijemo čezenj smetano in popramo. Če je pregosto, dodamo še malo vode, vendar vseeno ne pretiravamo.
Opombe
Količine niso navedene; naj povem, da sem delala maso iz ene četrt kile fižola in na to sem dodala dve žlici limoninega soka (sicer pa po okusu).
Predlogi za vino
-
#dušenje#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#kosilo#malica#glavne jedi#prikuhe#priloge#zelenjavne jedi
Zraven priporočamo
