Zeljne cigare
BogoT 
5.871 ogledov
5.871 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Najprej segrejemo olje, dodamo sladkor, da pozlati, nato čebulo, slanino, vse narezano na drobne kose (pazimo, da se ne zažge - ker je zelo vroče, je potrebno dobro mešati. Zelje narežemo na rezance, ne preveč tanke, cca. 1 cm).
Ko čebula zadiši, takoj dodamo zelje in mešamo, da ovene.
Dodamo mezgo, kumino, sol, poper, malo goveje kocke, žličko vegete in ostale napisane sestavine. Občasno zalivamo z vodo. Ko je podušeno, dodamo malo moke za vezavo, na koncu dolijemo črno vino cca. 2 - 3 dl in pustimo, da povre. Pustimo, da se masa ohladi.
Testo razvaljamo in režemo na cca. 15 x 15 cm velike kvadrate, katere napolnimo z maso in zavijemo (izgled naj spominja na cigare). Pekač namastimo z maslom. Palčke so dolge približno pol pekača po širini, široke pa približno 3 - 4 cm. Položimo jih eno zraven druge in
pečemo na 160 stopinjah. Ko postanejo zlato – rumene, so pečene.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Serviramo kot predjed, dobro je tako toplo kot hladno. Zanimivo je, da se da jesti kar z roko (oblika cigare).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
