Zdrobova poslastica

Name: Zdrobova poslastica
Total time: 45 min
Yield: okrogel model premer 29 cm
Cuisine: Slovenija - Italija
Ingredients: 150 g pšeničnega zdroba; 4 dl mleka; 2 dl vode; žlička masla; 1/2 žličke soli; 2 jajci; 8 žlic parmezana; 1 majhen por (beli del); 15 baby korenčkov; 200 g svežih gobic ali vložene v slanici; 8 žlic parmezana; 20 g masla; sol, poper; timijan

anamarija1

21.328 ogledovSlovenija - Italija

2/5
enostaven recept
45 min
5 (4)

Sestavine

Količina: okrogel model premer 29 cm📏 Mere·🌿 Začimbe

150 g pšeničnega zdroba

4 dl mleka

2 dl vode

žlička masla

1/2 žličke soli

2 jajci

8 žlic parmezana

1 majhen por (beli del)

15 baby korenčkov

200 g svežih gobic ali vložene v slanici

8 žlic parmezana

20 g masla

sol, poper

timijan

Način za kuhanje

Postopek

V mleku in vodi, ki smo ji dodali sol in maslo, kuhamo zdrob približno dve minuti. Ko se zdrob nekoliko ohladi, dodamo jajci in nariban parmezan.

Narezano zelenjavo dušimo na maslu. Solimo, popramo ter dodamo malo timijana.

Pekač premažemo z maslom ter ga posujemo z drobtinicami. Vanj vlijemo najprej zdrobovo zmes, dušeno zelenjavo, nariban parmezan ter koščke masla.

V ogreti pečici na 200 stopinjah pečemo, oziroma gratiniramo 15-20 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Belo

Rdeče

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

andreja m

član od 20101114 sporočil

2.10.2011 ob 11:37

Neverjetno-kako je to dobro.Vse pohvale.Drugič bom dodala še več zelenjave-in kako se okusi med seboj dobro ujamejo...

P.s.

Ta zelenjava bi prišla prav tudi kot priloga k mesu.

aryy

član od 201036 sporočil

12.12.2011 ob 0:10 Zelo vesel

čista 5-ica:)

vn1983

član od 200968 sporočil

13.2.2013 ob 13:42

Super! Res domiselno, tako za glavno jed, kot za prilogo pri tistih ki potrebujejo bolj krepek obrok! Dodala še cvetačo, bučo, ki sem ju imela v hladilniku, res super!