Zdrobova poslastica
zdrobov narastek z zapečeno zelenjavo
- predjedi: tople
- anamarija1
45 min- količina: okrogel model premer 29 cm
Sestavine
150 g pšeničnega zdroba
4 dl mleka
2 dl vode
žlička masla
1/2 žličke soli
2 jajci
8 žlic parmezana
1 majhen por (beli del)
15 baby korenčkov
200 g svežih gobic ali vložene v slanici
8 žlic parmezana
20 g masla
sol, poper
timijan
Postopek
V mleku in vodi, ki smo ji dodali sol in maslo, kuhamo zdrob približno dve minuti. Ko se zdrob nekoliko ohladi, dodamo jajci in nariban parmezan.
Narezano zelenjavo dušimo na maslu. Solimo, popramo ter dodamo malo timijana.
Pekač premažemo z maslom ter ga posujemo z drobtinicami. Vanj vlijemo najprej zdrobovo zmes, dušeno zelenjavo, nariban parmezan ter koščke masla.
V ogreti pečici na 200 stopinjah pečemo, oziroma gratiniramo 15-20 minut.
Mnenja o receptu
Neverjetno-kako je to dobro.Vse pohvale.Drugič bom dodala še več zelenjave-in kako se okusi med seboj dobro ujamejo... P.s. Ta zelenjava bi prišla prav tudi kot priloga k mesu. / andreja m
čista 5-ica:) / aryy
Super! Res domiselno, tako za glavno jed, kot za prilogo pri tistih ki potrebujejo bolj krepek obrok! Dodala še cvetačo, bučo, ki sem ju imela v hladilniku, res super! / vn1983
super. hitro, dobro.. / BLACKY30