Rožice upanja

Name: Rožice upanja
Total time: 45 min
Yield: 4 skodelice
Ingredients: Listnato testo; maslo; 1 manjši brokoli; 3 stroki česna; 1 dl mleka; sol; 3 jajca; 1/2 dl mleka; 2 žlici parmezana; sol, poper

slasten prigrizek ali priloga

anamarija1

ogledov: 16 345

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 skodelice

Listnato testo

maslo

1 manjši brokoli

3 stroki česna

1 dl mleka

sol

3 jajca

1/2 dl mleka

2 žlici parmezana

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Cvetke brokolija kuhamo v vreli vodi pet minut, jih odcedimo in na maslu in česnu dušimo. Solimo, dodamo mleko. Dušimo za kratek čas.

V večji posodi ražvrkljamo jajca, solimo, popramo, dodamo nariban parmezan in mleko.

Testo razrežemo na daljše pravokotnike ter obložimo pomaščene in z drobtinicami posute okrogle modelčke. Obložimo jih tako, da testo visi čez rob modelčka. Napolnimo do polovice z brokolijem ter prelijemo jajčno zmes.

Testo nato zvijemo in oblikujemo rožice, ki jih premažemo z rumenjakom in mlekom.

V ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo približno 20-30 minut, da rožice postanejo zlate barve.

Opombe

Svetujem uporabo nižjih modelčkov.

Predlogi za vino

Malvazija

Ventus Modri Pinot

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

Liiu

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Moje niso ravno rožice, vseeno pa zelo, zelo dobro :) anamarija1 dober recept.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Uuuuuuuuu krasna slika, hvala, sej ni važno, če niso rože, važno je da ti je bilo všeč.

uporabno

ledenka_

kuha že od: 27.12.2009

Št. objav: 581

anamarija spet en super recept. vse tvoje recepte ki jih najdem tukaj na kulinariko, takoj prenesem v beležko. res super. bom poskusila v kratkem, ker obožujem brokoli

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!