Recept: Calzoni - Kulinarika.net

Calzoni

prepognjeni polnjeni kruhki

  
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: 8-10 kruhkov

Testo:

1 kg moke

30 g kvasa

30 g sladkorja

25 g soli

6 dl vode (približno)

 

Nadev: kar ostane v hladilniku (sir, vložena zelenjava, salama..)

lahko dodamo tudi kečap ali kislo smetano

 

Postopek

1 kg moke stresemo na delovno površino in v sredini naredimo luknjo. Dodamo kvas, sladkor, sol in vodo. Najprej zmes mešamo z žlico, ko je ravno pravšnja, jo zamesimo. Testo pustimo vzhajati približno pol ure, nato ga razvaljamo na debelino 0,5 cm. Oblikujemo kroge-pomagamo si s krožnikom. Na krog nanesemo poljubne sestavine, nato ga zapognemo in oblikujemo rob, da sestavine ne stečejo ven.

Postavimo v prej ogreto pečico in pečemo na 180 stopinjah do zlato-rjave barve (20-30 minut).


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.