Calzoni

Name: Calzoni
Total time: 90 min
Yield: 8-10 kruhkov
Ingredients: 1 kg moke; 30 g kvasa; 30 g sladkorja; 25 g soli; 6 dl vode (približno); Nadev: kar ostane v hladilniku (sir, vložena zelenjava, salama..); lahko dodamo tudi kečap ali kislo smetano

prepognjeni polnjeni kruhki

bleki

5.154 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 8-10 kruhkovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

1 kg moke

30 g kvasa

30 g sladkorja

25 g soli

6 dl vode (približno)

Nadev: kar ostane v hladilniku (sir, vložena zelenjava, salama..)

lahko dodamo tudi kečap ali kislo smetano

Način za kuhanje

Postopek

1 kg moke stresemo na delovno površino in v sredini naredimo luknjo. Dodamo kvas, sladkor, sol in vodo. Najprej zmes mešamo z žlico, ko je ravno pravšnja, jo zamesimo. Testo pustimo vzhajati približno pol ure , nato ga razvaljamo na debelino 0,5 cm. Oblikujemo kroge-pomagamo si s krožnikom. Na krog nanesemo poljubne sestavine, nato ga zapognemo in oblikujemo rob, da sestavine ne stečejo ven.

Postavimo v prej ogreto pečico in pečemo na 180 stopinjah do zlato-rjave barve (20-30 minut ).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas