Ajdova kaša s pršutom
grox 
19.935 ogledov
19.935 ogledov-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Posebej skuhamo ajdovo kašo. Na olivnem olju posteklenimo čebulo, dodamo na trakove narezan pršut in ga na hitro popražimo. Zalijemo z vinom in ko izpari, dodamo začimbe, pretlačene pelate in zalijemo z malo vode. Vrelo zgostimo z moko (previdno, le ščepec moke, da ni pregosto). Vmešamo kašo in počasi kuhamo še približno 3 minute .
Opombe
Postrežemo potreseno s sesekljanim peteršiljem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
