Recept: Testeni žepki z ribo - Kulinarika.net

Testeni žepki z ribo

enostaven recept za predjed

   Izvor: Italija
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za več oseb

2 listnata testa

50 dag ribjega fileja

4 rdeče čebule

olivno olje

1 dl belega vina

poper

sol

balzamični kis

jajce

Postopek

Čebulo popražimo na olivnem olju, zalijemo z vinom in dušimo 5 minut. Posolimo, popramo in dodamo malo balzamičnega kisa. Ohladimo. Razgrnemo listnato testo ter ga narežemo na 8 kvadratkov. Na sredino kvadratka položimo košček ribjega fileja, sama sem imela vitkega soma. Na ribo damo veliko žlico čebule, testo okoli fileja namažemo s stepenim jajcem in "zapakiramo" ribo.

Premažemo s stepenim jajcem ter položimo žepke v pekač. Pečemo jih 20 minut na 200 stopinjah.


Opombe

Žepki so dobri topli ali mrzli. Če vam balzamični kis ne odgovarja, ga lahko izpustite. Ribe ni treba soliti, ker je čebula že dovolj slana.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.