Zelenjavni prigrizek s tuno

Najprej na olivnem olju popečemo rezine paradiznika, ki jih prej solimo in potresemo z baziliko. V opekaču popečemo rezine kruha, ki jih prej pokapamo z malo olivnega olja. Rezine paradižnika razporedimo po rezinah kruha. Na ostanku tekočine, ki nam je ostala od pečenja paradižnika, podušimo na tanko narezano bučko in tanke rezine jajčevca ter malo čebule. Dušimo tako dolgo, dokler se zelenjava povsem ne zmehča. Zelenjavo zmečkamo s tunino in dobro pretlačimo, dodamo žličko majoneze (ali kisle smetane), solimo, popramo in dodamo še ščepec kakšne pekoče začimbe, jaz uporabljam Africa heat ali pa kar malo čilija. Vendar malo, da ne zaduši okusa zelenjave. V namaz lahko vmešamo še malo sveže čebule. Namaz se maže čez rezine kruha s paradižnikom.