Recept: Sirno - ribji namaz - Kulinarika.net

Sirno - ribji namaz

    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 215

Sestavine

količina: Glej opombe

250 dag mascarpone sira

150 dag kozjega sira

10 dag inčunov

3 konzerve tunine (tuna v slanici, ne v olju)

5 žlic sesekljane bazilike v olivnem olju

Postopek

Inčunje filete razrežemo tako, da so trakci dolgi 2 - 3 cm.

Vmešamo jih v mascarpone. Dodajamo kozji sir (preverjamo, da zmes ni preveč slana, najbolje je, da deluje kot da še potrebuje soli). Dodamo odcejeno tunino in na koncu še baziliko v olivnem olju. Če je okus na koncu preslan, popravimo z žlico kisle smetane.

V hladilniku zdrži namaz en teden.


Opombe

Količine zadoščajo za (opcije):

- premaz 1 kg kruha

- za polnjenje najmanj 12 tortiljnih palačink

Premaz lahko uporabimo kot polivko h kuhani/pečeni morski ribi. Uporaben je tudi za dressing pri solatah iz morskih sadežev.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.11.2005

Št. objav: 131

Objavljeno 7.7.2006 ob 20:52

Zelo vesel

Uf je napaka, al kaj 250 dag (mascarpona)???? in 150 dag kozjega sira????????????? To je skupaj 4 kg sira . Mislim da nekaj ne štima , se motim???? Drugače pa je zadeva verjetno dobra, sploh za nas , ki imamo radi vse vrste sira.

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 7.7.2006 ob 21:56

Verjetno je mislila grame.

No naj ona pove.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 8.7.2006 ob 3:08

Pomoje tudi- že 250g mascarponeja je kar nekaj sit, 250dag pa kar velik finančni zalogaj Vsak se kdaj zmoči

  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

Objavljeno 10.7.2006 ob 8:17

Matematika: 250 gramov, hvala za opozorilo

  

kuha že od: 29.12.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 18.4.2016 ob 23:53

Jezen

Eden slabših namazov na kulinariki.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.