

Oceni
2 kg suhega mesa brez kosti
2 žlici medu
l žlička cimeta
l žlička zdrobljenih nageljnovih žbic
3 žlice sojine omake
malo cimeta v prahu
Meso vložimo v posodo z veliko vode in pustimo, da se namaka čez noč. S tem meso tudi malo razsolimo. V lončku zmešamo vse druge sestavine in premažemo suho meso ali šunko.Vse skupaj zavijemo v aluminijasto folijo in pečemo pri 200 stopinjah kaki dve uri . Meso narežemo na tenke rezine in postrežemo v hladnem bifeju ali kot prilogo krompirjevi solati.