2/5
4,8
(36)
1/2 kg skute
1/2 kg šunke
1/2 kg sira
2 jajci
muškatni orešček
vegeta
origano
tudi paradižnikova omaka oz. ketchup
listnato testo
Razvaljamo listnato testo (25 x 40) na dva dela. Zmešamo skuto, nariban sir, jajca, origano, in po želji še paradižnikovo omako, ki naj je ne bo preveč ter namažemo na testo. Na to potem naložimo šunko. Testo zvijemo v rolado in jo narežemo na kolobarje, ki naj bodo debeli max. 1 cm. Položimo na peki papir in pečemo na 180 stopinj, dokler ne porumenijo.
Spodaj v pečico lahko damo še eno posodo ali pekač poln z vodo, da so bolj sveže.
Super primerne so mini pizze za kakšno zabavo, poletne piknike, ..., ker so drugi dan še boljše kot prvi.
V enem tednu narejene 3x (sicer iz polovičnih sestavin). Prvič za predjed na pikniku, drugič kar za kosilo (pa zelena solata zraven), tretjič pa bodo jutri (da preizkusim če so res naslednji dan še boljše ;)) kot prigrizek h koktejlom. Vedno sem delala iz kvašenega testa, ker mi je tako najbolj enostavno in so odlične! Od začimb sem dala le sol, origano in baziliko, v skuto sem pa vmešala enkrat malo paradižnikovega koncentrata in malo ketchupa, drugič pa pasiran paradižnik.
imam eno, za večino najbrž butasto, vprašanje. Pač še nisem nikoli delala s temi kupljenimi testi (razen za pizzo), oz enkrat sem, pa mi ni ratalo. V glavnem, a ni listnato testo tisto v plasteh? Povsod ko vidim recept za te mini pice pa mi to testo ne zgleda tako, ampak bolj kot kvašeno testo. Kako je s tem? rada bi naredila te picike za rojstni dan, pa nočem kej zaj., ker imam že tako low budget
Listnato testo je lahko "navadno" ali kvašeno. Vsaj v našem kraju je večja ponudba navadnega testa, kvašeno imajo ponavadi od pečjaka.
Glej tudi; http://www.pekarna-pecjak.si/sl/subprogram?tid=1
Navadno testo uporabljamo npr. za krem šnite, za rogljičke in podobno pa se uporablja kvašeno.
včeraj smo za kosilo naredili iz listnatega testa nek mesni zavitek. testo je bilo mercatorjevo, listnato, zamrzjeno v dveh kockah. V glavnem vse lepo in prav , ampak jaz si teh pic ne predstavljam narejenih s tem testom, ker je precej drobljivo in tanko. Za te pice mora bit po mojem mnenju kvašeno testo, da lepo ratajo.
Avtorica recepta iz katerega testa točno so narejene te vaše pice?
