Mini pizze

Bom probal te pice, ko pride čas. Takrat bom napisal, kakšne se mi zdijo, zdaj pa romajo v beležko.

Noro simpl recept. Hitro končano, še hitreje "požreno". Dobesedno "nažirali" so se teh mini pic. Naslednjič delamo še eno dozo poleg.

Super, res!

Tisti, ki ste jih pripravili en dan naprej, kje ste jih hranili, da so ostale tako dobre?

Hvala

vprašanje glede valjanja: "Razvaljamo listnato testo (25 x 40) na dva dela"

to pomeni, da razpolovimo testo in vsak del zvaljamo v 25x40?

hvala

Odlične so bile. Skuto sem pozabila kupiti, zato sem dodala le pelate in ostale sestavine. Ena runda je bila brez salame (vegetarjanstvo pa take fore) in je bila tudi super. Naslednji dan so resnično še boljše in še jih bom delala.

Super odlicne in zelllllloooo dobre!!!

V enem tednu narejene 3x (sicer iz polovičnih sestavin). Prvič za predjed na pikniku, drugič kar za kosilo (pa zelena solata zraven), tretjič pa bodo jutri (da preizkusim če so res naslednji dan še boljše ;)) kot prigrizek h koktejlom. Vedno sem delala iz kvašenega testa, ker mi je tako najbolj enostavno in so odlične! Od začimb sem dala le sol, origano in baziliko, v skuto sem pa vmešala enkrat malo paradižnikovega koncentrata in malo ketchupa, drugič pa pasiran paradižnik.

imam eno, za večino najbrž butasto, vprašanje. Pač še nisem nikoli delala s temi kupljenimi testi (razen za pizzo), oz enkrat sem, pa mi ni ratalo. V glavnem, a ni listnato testo tisto v plasteh? Povsod ko vidim recept za te mini pice pa mi to testo ne zgleda tako, ampak bolj kot kvašeno testo. Kako je s tem? rada bi naredila te picike za rojstni dan, pa nočem kej zaj., ker imam že tako low budget

Listnato testo je lahko "navadno" ali kvašeno. Vsaj v našem kraju je večja ponudba navadnega testa, kvašeno imajo ponavadi od pečjaka.

Glej tudi; http://www.pekarna-pecjak.si/sl/subprogram?tid=1

Navadno testo uporabljamo npr. za krem šnite, za rogljičke in podobno pa se uporablja kvašeno.

včeraj smo za kosilo naredili iz listnatega testa nek mesni zavitek. testo je bilo mercatorjevo, listnato, zamrzjeno v dveh kockah. V glavnem vse lepo in prav , ampak jaz si teh pic ne predstavljam narejenih s tem testom, ker je precej drobljivo in tanko. Za te pice mora bit po mojem mnenju kvašeno testo, da lepo ratajo.

Avtorica recepta iz katerega testa točno so narejene te vaše pice?