Tole je pa zelo dobra zamisel...
Mega klobasa
"domača" zelenjavno sirova mesna klobasa
anamarija1 
29.507 ogledov
29.507 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
5
(2)
Sestavine
250 g naribanega sira (jošt)
70 g poli salame
50 g čajne klobase
5 kislih kumaric
prozorna folija
alu folija
Postopek
V nizki teflonski ponvi na zmerni temperaturi raztopimo nariban sir.
Nekoliko ohlajenemu siru dodamo tanjše rezine poli salame, čajne klobase in kumarice, ki smo jih predhodno narezali po dolgem. Tesno zvijemo v roladico, najprej v prozorno folijo, nato v alu folijo.
Damo v hladilnik za približno 2-3 ure .
Opombe
S tako klobaso lahko prijetno presenetimo nenapovedane obiske, predvsem pa, če imamo vsega po malem, pa nam je žal zavreči.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
"Recept" je tukaj, čeprav nisem nameravala ga poslati, vendar moji niso dali miru. Ne morem preko tega, da se ne bi zopet zahvalila Uredništvu( krasni ste) hvala!.
Večni problem kako uporabiti naenkrat 350 g naribanega sira, no, pa je problem rešen. Klobaso lahko sestavite po vašem okusu oziroma nadevate s poljubno salamo.
Še lepša in bolj pisana bo, če boste dali denimo tanjše rezine rdeče paprike in izkoščičene črne oljke.
Lidia hvala!
član od 20061881 sporočil
Dve desetletji nazaj sem kos sira (cca 2cm) mehčala v vreli vodi, ga na hitro odcedila in razvaljala ...
Zdaj sem zadevo povsem poenostavila. Sir v lističih naložim v pekač obložen z peki papirjem (robovi sira se kak milimeter prekrivajo) ter ga v pečici zmehčam oz stopim. Dam eno ali dve plasti sira. Odvisno kako debelino rabim oz. kak nadev bom uporabila. Hitro in enostavno !
