S pumpernicklom sem delala zloženec z lososom, recept je v bazi. Malo sirnega namaza je vmes.
Sicer se pa jaz vedno za lososa, v kakršnikoli kombinaciji, za prekajenega in neprekajenega.
Lososovi kanapeji
okusni prigrizki s prekajenim lososom in črnim rženim kruhom
sarabande 
16.162 ogledov
16.162 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
100 g prekajenega lososa, narezanega na rezine
6 rezin polnozrnatega rženega kruha (pumpernickel)
0,5 dl grškega jogurta
0,5 dl kisle smetane
1 zvrhano polna kavna žlica posušenega kopra
nekaj kapljic janeževega žganja (pernod)
rdeči poper
Postopek
1. Zmešamo kislo smetano in grški jogurt, dodamo koper in janeževo žganje. Dobro premešamo in pustimo stati eno uro v hladilniku.
2. Iz rezin rženega kruha s pomočjo modela za izrezovanje piškotov izrežemo kroge.
Na vsak krog rženega kruha položimo košček prekajenega lososa, na lososa damo za čajno žlico mešanice grškega jogurta in kisle smetane in okrasimo z zrnom rdečega popra.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pumpernickel je trd, nekoliko sladkast kruh iz mešanice ržene moke in grobo zdrobljenih rženih zrn. Zaradi posebnega, zelo dolgega načina peke (pečejo ga več ur na nizki temperaturi) je kruh temne barve in prijetne arome.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
