Recept: Lososov spomladanski zavitek - Kulinarika.net

Lososov spomladanski zavitek

hitro, enostavno in okusno

  Izvor: kitajska
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za 4 OSEBE

riževi lističi

200 g rezin dimljenega lososa

100 g sojinih kalčkov

1 žlica sladkorja

2 Žlici svetle sojine omake

1 por

košček svežega ingverja

1 korenček

2 žlički arašidovega masla

Postopek

Zelenjavo operemo in narežemo na ozke trakove. V voku stopimo maslo in sladkor.

Pražimo cca. 5 minut ter dodamo nariban ingver in sojino omako, nato pa zelenjavo in sojine kalčke pražimo še 1-2 minuti in odstavimo.

Priprava zavitkov:

posamezen rižev papir za 2-3 sekunde potopimo v vročo vodo in preložimo na krožnik. Namesto krožnika lahko uporabimo bambusovo podlogo ali podlogo za pripravo sušija. Na sredino papirja položimo poljubno kombinacijo prej pripravljenih sestavin; zelenjavo in losos. Omehčan rižev papir najprej z zgornje, nato pa še z leve in desne strani zapognemo preko sestavin. Prekrite sestavine »zarolamo« navzdol po preostalem delu riževega papirja, da nastane zavitek (podobno kot sarme). Tako pripravljene zavitke ponudimo s sladko-pekoče-kislo (p)omako.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 7.3.2013 ob 11:22

Vprašanje, ali se lahko namesto kalčkov doda mogoče zrezana solata ali rukola?

  

kuha že od: 25.12.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 17.3.2013 ob 13:21

nisem še probala ... vendar je moje mnenje ... da bi pražena rukola ali solata delovali "ovelo" ...

bom pa vesela če boste probali in mi sporočili vaše ugotovitve ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.