Recept: Enejine košarice - Kulinarika.net

Enejine košarice

odlična sveža predjed

  
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

listnato testo

modelčki za piškote dveh dimenzij, vendar iste okrogle oblike

 

Namaz:

1 majhna konzerva tune

2 žlice ricotte (če je nimate, lahko pasirano navadno skuto)

2 žlici kisle smetane

1 žlica ajvarja nepekočega

malo majoneze

4 kisle kumarice

2 stroka česna

150 g poli salame

kremfix (če želite trd namaz, lahko pa ga tudi ne uporabite)

Postopek

Kupljeno, že razvaljano listnato testo postavimo na pult in izrežemo 4 krogce enake velikosti s pomočjo večjega okroglega modelčka. Enega damo na stran, ker ga bomo potrebovali za dno naše košarice, iz preostalih treh krogcev pa izrežemo še manjše krogce s pomočjo manjšega modelčka. Kolobarček, ki nam ostane, premažemo s prežvrkljanim jajčkom in ga postavimo na tisti cel krogec, ki smo ga dali pred tem stran. Enako naredimo še s preostalimi krogci. Ta postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka testa. Manjših krogcev ne bomo potrebovali, lahko pa tudi te spečemo in če nam ostane še kaj namaza, postrežemo.

Dobili smo en krogec in na njem tri kolobarčke, zlepljene med seboj z jajčkom in lahko že vidimo obliko košarice (na sredini je luknja). Potrebujemo še ročaj, ki ga naredimo iz odvečnega testa. Vse premažemo z jajčkom in postavimo v pekač s peki papirjem ter vse skupaj pečemo na 180 stopinjah 15 minut. Ta čas pripravimo vse sestavine za namaz in jih zmeljemo v multipraktiku. Pečene košarice pustimo, da se ohladijo in jih kasneje napolnimo z namazom. Okrasimo jih z ročajem, lahko pa dodamo tudi ob straneh malo peteršilja za lepši izgled. Dober tek :D


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Objavljeno 10.8.2013 ob 22:17

Odlična ideja, posebno še zato, ker ima enako ime tudi moja vnukinja. Bom za njen rojstni dan sprobala ta recept, čeprav moram bolj počasi še preštudirati izdelavo košarice, ker mi ni čisto jasno kako s tistimi krogci.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.