Namaz iz paprike

Name: Namaz iz paprike
Total time: 120 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1,5 kg rumene paprike; 1,5 kg rdeče paprike; 3 dl jedilnega olja; 3 dl rdečega vinskega kisa; 2 žlici sladkorja; 1 žlica soli; 500 g gorčice

po receptu sosede Slavice

zes5ana

12.362 ogledovSlovenija

2/5
enostaven recept
2 uri
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1,5 kg rumene paprike

1,5 kg rdeče paprike

3 dl jedilnega olja

3 dl rdečega vinskega kisa

2 žlici sladkorja

1 žlica soli

500 g gorčice

Način za kuhanje

Postopek

Papriko narežemo na majhne kocke. Olje, kis, sladkor in sol zavremo ter dodamo narezano papriko. Kuhamo 45 minut .

Na koncu vmešamo gorčico.

Še vroče napolnimo v vroče kozarčke, ki smo jih prej vsaj 30 minut imeli v pečici na 100 stopinjah. Vroče zapremo in zaprte kozarčke damo v pečico na 100 stopinj za pol ure , v pladenj, kamor smo prej nalili vodo.

Po pol ure kozarčke vzamemo ven in jih obrnjene narobe (na pokrove) postavimo na ravno podlago, pokrijemo z odejo, da se do naslednjega dne počasi ohladijo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

antonija8

član od 2005325 sporočil

1.10.2013 ob 11:25 Vesel

Ma tole pa nekaj ne bo " štimalo" tole ni namaz, prej bi rekla vložena paprika, samo da kuhamo 45 min., kje je v opisu gorčica.......?

zes5ana

član od 2010110 sporočil

1.10.2013 ob 12:05

Ajej, na gorčico sem pa čisto pozabila. Evo, dodano, popravljeno:) Ja, recept mi je posredovala soseda in tako piše v naslovu! Je pa to kar namaz s papriko, točno takega okusa, ki ga kupiš od Ete z istoimenskim naslovom. Tko je

blala

član od 20155 sporočil

13.8.2015 ob 15:19

Tole je bolj čežana :) Papriko kuhaš 45minut, potem jo pa še pasteriziraš v pečici 30min? Resno? Papriko se da v vrelo vodo za 2 minuti, potem jo pobereš vn in ohladiš, zmešaš zenf in hladno nadevaš v kozarce.

BABI 2+2

član od 2009379 sporočil

13.8.2015 ob 20:22

Lansko leto sem brez dodatnega steriliziranja naredila to vložnino, pa se mi je vseh 6 polovičnih kozarčkov pokvarilo, žal. Nikoli več ne delam ničesar brez sterilizianja!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!