Fižolova solata

Name: Fižolova solata
Total time: 90 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2,5 kg stročjega fižola; 1,5 kg olupljenega, zrelega paradižnika; 5 velikih paprik; 2 - 3 čebule; 0,5 l vinskega kisa; 7 dag olja; sol; sladkor; 1 l vode

je odlična solata, primerna za zimski čas ali kot priloga za k jedem na žaru

kobra 1

Izvor: Slovenija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2,5 kg stročjega fižola

1,5 kg olupljenega, zrelega paradižnika

5 velikih paprik

2 - 3 čebule

0,5 l vinskega kisa

7 dag olja

sol

sladkor

1 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Fižol skuhamo v slani vodi (naj bo še čvrst). V drugi posodi zavremo vodo, kis, olje, sol in sladkor; v krop damo grobo nalistano čebulo, papriko in cel olupljen paradižnik. Vre naj 5 minut, nato dodamo odcejen fižol in pustimo vreti še 5 minut.

Vložimo v tople kozarce, zapremo in pokrito (s tanko odejo)pustimo, da se ohladi.

Opombe

Čudovita solata za popestritev zimskih dni!

Dober tek.

Mnenja o receptu

ZAČETNICA

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 17.9.2008 ob 10:34

Zelo dobra solata, jaz sem jo naredila letos že drugič. Sem pa dala manj olja, ker je sicer precej mastno. Drugač pa dam zraven stročjega fižola kar kakšno konzervo rdečega (se bo videlo na sliki) pa še kakšnega.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!