Mislim, da bo se bom letos lotila te marmelade. Jo že nekaj časa berem ;)
Edino kar bom izpustila bo cimet, ker se mi zdi da v marmelado nekako ne paše. Na sliki izgleda prav čvrsta marmelada, kar mi je všeč.
Mirabelina marmelada
marmelada iz rumenih sliv
Feodora 
19.693 ogledov
19.693 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
Oceni
Postopek
Mirabele operemo, razpolovimo in jim odstranimo koščice. Damo jih v posodo z debelim dnom in kuhamo. Ko je sadje zmehčano, ga zmeljemo s paličnim mešalnikom. Dodamo sladkor ter cimet in klinčke v prahu po okusu. Kuhamo do zgostitve. Naredimo želirni preizkus (marmelado kanemo na krožnik, če se strdi, je gotova). Kuhano marmelado napolnimo v kozarčke za vlaganje in dobro zapremo.
Opombe
Marmelada ima sladko-kisel okus, ki ga obogatijo cimet in klinčki.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
