Drenova marmelada

zelo zdrava marmelada iz drenovih jagod

tejasa

ogledov: 17 011

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg drenovih jagod (brez pečk)

1 kg sladkorja

1 želin

1/2 kg breskev ali drugega sadja

Način za kuhanje

Postopek

Oprane drenove jagode stresemo v posodo, dodamo dve žlici vode in jih za kratek čas podušimo na štedilniku, saj se tako lažje izkoščičijo.

Maso izkoščičenega drena kuhljamo in dodamo pol kilograma zmletih breskev ali drugega sadja.

Delamo naprej kot pri vsaki drugi marmeladi... Dodamo sladkor in mešamo. Napolnimo manjše kozarce in zapremo.

Opombe

Dren jaz izkoščičim tako, da ga potem, ko ga zdušim, stresem na cedilo za makarone in s pomočjo kuhalnice mešam dren tako dolgo, da na koncu na cedilu ostanejo samo koščice.

Ker ima dren svojo značilno grenkobo, je najboljše, če ga za res kratek čas zamrznete (uro), saj tako izgubi grenčino.

Namesto breskev lahko dodate poljubno sadje in tudi količino lahko spreminjate. Bodisi drena, bodisi drugega sadja.

Dren je zelo zdrav, vsebuje veliko C vitamina in je v naši kulinariki prezrt.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO