Bezgovo - bananina marmelada

Name: Bezgovo - bananina marmelada
Total time: 180 min
Yield: 11 majhnih kozarčkov
Ingredients: 70 dag zrelih bezgovih jagod; 30 dag zrelih hrušk; 1 kg banan; 50 dag želirnega sladkorja; 30 dag belega sladkorja

super osvežilna marmelada

nika88

13.445 ogledov

2/5
enostaven recept
3 ure
Oceni

Sestavine

Količina: 11 majhnih kozarčkov📏 Mere·🌿 Začimbe

70 dag zrelih bezgovih jagod

30 dag zrelih hrušk

1 kg banan

50 dag želirnega sladkorja

30 dag belega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Bezgove jagode osmukamo z vejic in jih operemo. Hruškam odstranimo peclje, peške, lahko jih tudi olupimo. Banane olupimo in jih narežemo na kolobarje. Vse sadje damo v lonec in malo pretlačimo. Zavremo in dodamo sladkor, znižamo temperaturo, da počasi vre. Vsake toliko časa premešamo, da se zmes ne prime na dno posode. Kuhamo kakšni 2 uri , odvisno od gostote marmelade. Vmes lahko spasiramo s paličnim mešalnikom. Za preizkus gostote marmelado z žličko kanemo na hladen krožnik in ga dvignemo. Ne sme biti tekoča.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Recept je nastal zaradi pomanjkanja sestavin. Originalen recept ne vsebuje hrušk, prisotna je večja količina želirnega sladkorja in nič navadnega belega.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kresnica

član od 200960 sporočil

4.9.2012 ob 14:52

naslov pa nikakor ne gre skupaj s sestavinami????

mišzmoke

član od 20104587 sporočil

4.9.2012 ob 15:01

kresnica, prevod, prosim

buča

član od 20061566 sporočil

4.9.2012 ob 19:59

Mene pa zanima. će imajo bezgove jegode pečke?

rimljanka

član od 200517901 sporočil

4.9.2012 ob 21:34 Vesel

Ja, seveda jih imajo, saj so bezgove jagode sočni plodovi, v katerih so semena. Še prav veliko drobnih semen je v vsaki jagodi. Nekaj na temo odstranjevanja piše v receptu za eno drugo marmelado, bezgovo jabolčno marmelado.

nika88

član od 200811 sporočil

6.9.2012 ob 11:16 Zelo vesel

Kresnica, zakaj naslov ne gre skupaj s sestavinami? Poimenovala sem tako, ker je bil tudi recept prvotno mišljen samo z jagodami in bananami. Naslov lahko po svoje prirejam, če te pa zelo moti, pa ga lahko zase spremeniš, pa dober tek

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!