Pivo

Name: Pivo
Total time: 240 min
Yield: odvisno od steklenic v katere točimo
Ingredients: 30 dag sladkorja; 15 dag popraženega ječmena (knajpa); 2 dag hmelja; 1,5 dag kvasa; 11 l vode

doma narejeno

receptor

4+ ur

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: odvisno od steklenic v katere točimo

30 dag sladkorja

15 dag popraženega ječmena (knajpa)

2 dag hmelja

1,5 dag kvasa

11 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor, ječmen in hmelj zavežemo v platneno vrečko in jo damo v vodo. Vse kuhamo uro in pol, nato počakamo, da se tekočina ohladi.

Odvzamemo nekaj tekočine, v kateri razmešamo kvas in vse skupaj zlijemo h kuhanemu. Sedaj pustimo zvarek mirovati 10-12 ur. Nato pivo pretočimo v steklenice in jih dobro zapremo.

Pivo je godno že čez 2 dni. Bodite previdni pri dodajanju kvasa, če ga bo preveč, steklenice lahko razžene!