Orehovec

A pa to ne zavreje če je na soncu? Mi smo ga letos delali, pa ga je oče imel kar v temnem v kleti, da mu ne bi zavrel. Je pa grenak, tako da ne vem :(

Super stvar!

Letos je za orehe že malo pozno (znotraj so že trdi, ne dajo se več prerezati z nožem). Vseeno sem poskusila in sicer tako, da sem še zelene (in mehke) zunanje lupine (debele okoli 4 mm) zrezala z orehov. Upam, da bo uspelo. Pa hvala za recept. Sestavine mi ZELO DIŠIJO! :)

Ali bi kdo do vedel ali se mešanica med staranjem kaj pretrese (ko je na soncu). Namreč imam zgoraj tekocino čisto črno, v sredini kozarca lepo kristalno tekočino na dnu pa zopet črno. Hvala za odgovor. Delam to prvič, se vidi mar ne?

Update: JA, pretresi na cca 2 tedna.

Odlicen recept.

Še eno priporočilo:

Ko orehovec precedimo nalijemo v ostanek zmesi orehovca namesto žganja, rdeče vino in pustimo zoreti 1 do 2 meseca (isti postopek kot za orehovec). Po želji lahko dodamo cca. 200g sladkorja na 1l vina.

Nato precedimo in dobimo odlično orehovo vino.

Zdaj je zadnji čas za orehovec, ker so orehi vsak dan bolj trdi. Lani sem jih kar s kladivom trla.

Ampak, ali ne dodate nic vode? Koliko mocna oz. koliko alkohola pa potem vsebuje ta zdeva? Ker imam nekaJ razlicnih receptov, tudi s kavnimi zrni, ampak vse se redci z vodo... na 1 liter zganja ali alkohola vsaj 3 dcl vode. Prevreto s sladkorjem in ohlajeno seveda.

Ja, receptov je veliko, mislim, da je vsak po svoje dober. Jaz orehovca ne redčim , torej ima alkohola več, dodam pa še cimetove palčke, ki dodajo okus, ki nam je všeč.

Se sonči že tri tedne, kmalu bo .......