Mene pa zanima kako to izgleda, paradižnik zrel in kuhan verjetno nekakšna omaka s papriko?


enostavno in zelo dobro
18.001 ogledov
5
(2)
1 kg zrelega pradižnika
1 kg rumene paprike
0,5 kg čebule
3 glave česna
1 l vode
2 dl kisa za vlaganje (če imate radi kislo, malo več)
1 dl olja
3 žlice sladkorja
sol po okusu
Paradižnik in papriko operemo, narežemo na rezine, enako čebulo in česen, solimo po okusu ter vse skupaj premešamo. Pustimo stati tako dolgo, da nam v loncu zavre mešanica vode, sladkorja, kisa in olja. V vrelo tekočino damo kuhati mešanico zelenjave in ko zavre, pustimo na rahlem ognju vreti 5 minut , nato vse skupaj napolnimo v predhodno segrete kozarce. Kozarce nato pokrijemo in pustimo, da se počasi hladijo. Sestavine zadostujejo približno za 5 kozarcev.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Solata je zelo okusna posebno v zimskih dneh poleg suhomesnatih izdelkov ali pa tudi narezkov. Jaz dodajam 2 dl kisa, ker nimamo radi preveč kislih solat, zato lahko dodate tudi 2,5 ali pa tisti, ki res obožujejo kisle stvari, mogoče celo 3 dl. Samo jaz vedno delam kot je navedeno v receptu, prav tako tudi vsi, ki so moj recept do sedaj uporabljali.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost