Gosta korenčkova juha s Pure svedri in ingverjem
Sirup iz žajblja s karamelo
karamelni žajbljev sirup je odlično zdravilo pri vnetem žrelu, bolečinah v grlu ipd.
Sestavine
250 g žajbljevih listov
2 l vode
sladkor (v razmerju čaj : sladkor = 1 l : 1 kg)
Postopek
Vodo segrejemo do vretja, dodamo žajbelj, malo potlačimo s kuhalnico in pokrito odstavimo, da se čaj ohladi. Ohlajenega precedimo in izmerimo količino (1 l čaja = 1 kg sladkorja).
Sladkor stresemo v veliko posodo in ga karameliziramo. Posodo odstavimo (v lijak) in na karamelo počasi zlivamo čaj. Previdno, ker kipi, da se ne opečemo.
Sirup med mešanjem segrejemo, da se karamela popolnoma raztopi. Sirup nalijemo v dobro očiščene stekleničke.
Opombe
-za karameliziranje uporabite res veliko posodo, bolje preveliko kot premajhno
- hranite v temnem in hladnem prostoru
- uporabnost 1 leto
- Priporočena dnevna količina je 30 ml (6 žličk po 5 ml). Odrasli: 2 žlički 3-krat na dan. Otroci: 1 žlička 3-krat na dan.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hummus namaz