Testenine z bučkami

Name: Testenine z bučkami
Yield: za 2 osebi
Ingredients: testenine (katerekoli vrste); 4 srednje velike bučke; pol stroka česna; 3 žlice sladke smetane; 2 mali vrečki ribanega parmezana; malo olja; sol; poper; peteršilj; origano

neznan uporabnik23.076 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4 (3)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

testenine (katerekoli vrste)

4 srednje velike bučke

pol stroka česna

3 žlice sladke smetane

2 mali vrečki ribanega parmezana

malo olja

sol

poper

peteršilj

origano

Način za kuhanje

Postopek

V vrelo vodo damo kuhati testenine. Vmes pripravimo bučke in sicer jih olupimo, prepolovimo podolgem in tanko narežemo na rezine, prav tako nasekljamo česen. Segrejemo olje, dodamo nekaj narezanega česna. Ko česen zadiši, dodamo narezane bučke. Pustimo nekaj časa, da spustijo vodo, po približno 5 minutah dodamo preostali česen, parmezan, smetano in začinimo po okusu. Tako pripravljeno omako polijemo po testeninah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

dreja

član od 20039 sporočil

13.1.2003 ob 13:20 Vesel

Jaz si ponavadi zelo na hitro pripravim podoben recept. Vzamem sicer 2 majni bučki in rdečo papriko. Bučki narežem na kolobarje (ne lupim), zrežem še papriko. Vse skupaj na hitro prepražim, dodam malce olivnega olja, česen, vegeto (ali sol) in to je to. Posebej skuham testenine. Na konce odcejenim testeninam primešam zelemjavo in potresem s parmezanom. Je enostavno in zelo dobro.

Lp, Andreja

Migla

član od 20041892 sporočil

12.3.2005 ob 11:29 Vesel

Preizkusila sem recept, vendar sem ga malo priredila. Odlično kosilo sem imela! Namesto sladke smetane, sem dala malo več kisle smetane. Na zalogi nisem imela parmezana, zato sem uporabila STAR AMSTERDAMER sir. Skuhala sem široke rezance in nanje dala kar precej omake. Zraven sem ponudila svežo zeleno solato. Torej kosilo brez mesa!